BSアジアクロスロード「アジわいキッチン」カンボジア週間。
３日目も無事確保。岩渕梢さんかわいいよ。
「サムロー・マチュー・クルアン」
すっぱいスープだね。辛くないトムヤム。牛肉の～と紹介してたけど、豚肉入れりゃ豚肉の～だ、なんでもいい。
ただサムローと言われるとシクロを連想するので、ソムローと言ってくれた方がピンとくるなー。クルアンって何だ？គ្រឿង？思いつくのは昨日のトッククルンのクルンと同じ単語なんだけど。
さあ、カンボジアのおいしいすっぱいスープをご家庭で作りましょう。
材料の紹介です。
・牛もも肉
・空心菜
・プラホック
だからねーって！それを解決しないかぎりご家庭でカンボジア料理は作れん。まあ出てくるのはわかってたけどね。
今日はさらにすごかった、各種スパイス系も揃えなきゃならない。
・にんにく
・エシャロット
・ターメリック
・レモングラス
・こぶみかんの葉
・ガランガ
・クロサン
いやー、ロールプレイング並にひと冒険でないと集まらんぞ、こんなの。
「あなたのキッチンでも味わってみてくださーい」って、ちょっとナレーション自重しろ。
そしてスタジオに戻って最後に岩渕さんがとんでもないことを。
「地域によってはパイナップルを入れるそうですが…」
はい、入れますね。
「こちらもおいしそうですね」
ごめんよ、あの破壊力は酢豚以上だぞ。
明日は「ノムバンチョックサムロークマエ」です。お楽しみに。